Las obras viales que se desarrollan sobre el boulevard Bernardo Quintana han generado afectaciones en las ventas de establecimientos restauranteros ubicados en la zona, informó Citlali Camacho, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro.
La representante empresarial explicó que actualmente se realiza una encuesta entre los establecimientos afiliados para determinar el porcentaje promedio de reducción en sus ventas y dimensionar el impacto económico de los trabajos.
“Sí ha afectado. Estamos haciendo un análisis, una encuesta al mismo tiempo con los agremiados que están ubicados para que nos compartan un porcentaje promedio en lo que les ha bajado la venta”, señaló.
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Canirac analiza impacto de las obras en Bernardo Quintana
Camacho indicó que algunos negocios han recurrido al servicio a domicilio y a las plataformas digitales como alternativa para mantener su actividad comercial. No obstante, señaló que esta estrategia no resulta igualmente efectiva para todos los establecimientos.
La diferencia, explicó, está relacionada con el modelo de cada restaurante, debido a que algunos dependen en mayor medida de la experiencia presencial y del flujo de consumidores que acuden directamente a la zona.
A estas condiciones se suma el impacto de la circulación vehicular. De acuerdo con la dirigente, los congestionamientos generados por las obras han provocado que algunos consumidores prefieran modificar sus recorridos para evitar permanecer demasiado tiempo en el tráfico.
Por ahora, el sector restaurantero espera contar con los resultados de la encuesta para establecer con mayor precisión la magnitud de la afectación.
Los datos permitirán evaluar las condiciones que enfrentan los establecimientos mientras continúan las obras sobre Bernardo Quintana y determinar posibles acciones de apoyo al comercio de la zona.
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