El Municipio de Querétaro reforzó su proyección internacional al presentar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) su estrategia de turismo creativo y gastronómico: “¿A qué sabe Querétaro?”, una iniciativa encabezada por la secretaria de Turismo, Mariana Ortiz Cabrera, que busca posicionar a la capital como un destino cultural vivo.
Las actividades se desarrollaron en la Casa de México en Madrid y en el encuentro de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, donde el Municipio de Querétaro compartió su visión de largo plazo.
Durante la FITUR, se destacó que el turismo naranja ha sido concebido como una herramienta para vincular identidad, creatividad y vida cotidiana; la estrategia fue presentada como un modelo sostenible que integra a la comunidad local y que ha sido alineado con los reconocimientos internacionales de la ciudad.
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FITUR y el Municipio de Querétaro: turismo creativo como motor cultural
En su participación en la FITUR, Mariana Ortiz Cabrera explicó que el Municipio de Querétaro ha mapeado 35 espacios creativos dedicados a actividades artísticas, culturales y de diseño; estos puntos conforman rutas que permiten al visitante integrarse a la dinámica cultural de la ciudad.
Fue señalado que este modelo ha sido desarrollado en coordinación con organismos internacionales, lo que fortalece su alcance.
Asimismo, el Municipio de Querétaro presentó el libro “¿A qué sabe Querétaro?”, una publicación que reúne recetas de chefs y cocineras tradicionales.
La obra fue dada a conocer en un evento gastronómico previo a la FITUR, donde platillos locales fueron degustados por público europeo, acción que fue valorada como una estrategia de promoción cultural efectiva.
Mariana Ortiz Cabrera impulsa gastronomía
De acuerdo con Mariana Ortiz Cabrera, la gastronomía ha sido integrada como un eje central del turismo. Esta visión, impulsada por el Municipio de Querétaro, busca generar impacto económico local y fortalecer cadenas productivas.
La estrategia fue presentada como parte de una política pública orientada a la sostenibilidad y a la participación social.
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