El gobernador Mauricio Kuri González encabezó este viernes 16 de octubre la inauguración de la segunda planta de Rifel en Querétaro, una expansión de la empresa venezolana de panificación que contempla una inversión de 100 millones de dólares, distribuida de manera escalonada hasta 2030.
El proyecto busca triplicar la capacidad operativa de la compañía, que actualmente genera 800 empleos directos.
Durante el acto, Kuri destacó las condiciones del estado para atraer capital y señaló que la competitividad, la certidumbre jurídica y el funcionamiento de las instituciones forman parte del entorno que la administración estatal busca preservar para mantener el crecimiento económico.
El mandatario citó mediciones del Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), que ubican a Querétaro en el primer lugar nacional en competitividad por zonas urbanas y en el segundo entre las entidades federativas; también destacó los resultados estatales en atracción de inversión extranjera directa.
“En Querétaro le apostamos muchísimo a que este ecosistema que tenemos no se pierda y lleva muchos años este ecosistema que ha dado buen resultado en economías inclusivas, apostándole a la certidumbre jurídica, a las instituciones y al estado de derecho”, afirmó.
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Mauricio Kuri vincula inversión y empleo con el crecimiento de Querétaro
El gobernador defendió el empleo como una herramienta de desarrollo social y sostuvo que la política económica estatal debe enfocarse en generar riqueza mediante la actividad productiva.
“En Querétaro sabemos que aquí no creemos en la repartición de la pobreza, queremos en la generación de la riqueza”, expresó.
La expansión de Rifel representa una apuesta empresarial de largo plazo. David Rifel, director de administración y finanzas de Grupo Rifel, anunció que los recursos serán aplicados progresivamente durante los próximos cuatro años, con la meta de ampliar la operación y aumentar la plantilla laboral.
Rifel prevé superar los mil 500 colaboradores
La compañía, fundada en Venezuela como un negocio familiar de panificación y pastelería industrial, llegó a Querétaro en 2016; una década después, la apertura de la nueva instalación marca una etapa de crecimiento en México.
David Rifel señaló que la inversión refleja la confianza de la empresa en el país y su decisión de continuar expandiéndose desde el estado; la plantilla, actualmente de 800 trabajadores directos, podría superar los mil 500 colaboradores conforme avance el proyecto.



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