Más de 70 productores locales y una amplia cartelera musical, encabezada por Kumbia Kings y La Nueva Sonora Dinamita con Heidy Infante, posicionan al festival como uno de los principales atractivos gastronómicos de Colón, con entrada gratuita hasta el 12 de abril.
Colón, Qro., 11 de abril de 2026.- Con una expectativa superior a los 15 mil asistentes y la participación de más de 70 productores locales, el Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita 2026 abrió sus puertas con una nutrida afluencia, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más relevantes de la región centro del país.
El Jardín Héroes de la Revolución se convirtió en el epicentro de la tradición culinaria queretana, donde visitantes de distintos municipios y estados se dieron cita para degustar una amplia variedad de productos elaborados a base de nopal, pulque y la emblemática gordita colonense.
Reconocida por su preparación con maíz quebrado, la gordita tradicional de Colón volvió a posicionarse como uno de los principales atractivos del festival, destacando por su sabor distintivo y su arraigo cultural. Productores locales ofrecieron sus mejores platillos, resaltando la calidad y diversidad de la gastronomía regional.
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El evento, que se desarrolla del 10 al 12 de abril con acceso completamente gratuito, busca no solo preservar las tradiciones culinarias, sino también impulsar la economía local mediante la promoción directa de los productores colonenses.
Grandes presentaciones para toda la familia
La inauguración estuvo acompañada por presentaciones musicales que animaron el ambiente festivo. En el arranque del viernes se presentaron Gloria Aguillón, Conjunto Preciso, Reto Exclusivo y Banda La Chacona.
Para este sábado, el programa contempla la participación estelar de Kumbia Kings, además de Oscar Nieves, Grupo Andariegos, Banda La Nueva Rompedora y Banda Los Cristeros. El cierre del domingo estará a cargo de La Nueva Sonora Dinamita con Heidy Infante, junto a agrupaciones como Impacto SRL, Grupo Horizonte, Porte Elegante y Grupo Versátil Urband.
Autoridades destacaron que el festival representa una plataforma clave para difundir la riqueza cultural de Colón, al tiempo que fortalece el turismo y la identidad gastronómica del municipio.
El llamado permanece abierto: familias y visitantes aún pueden sumarse durante el fin de semana a esta celebración de sabores, música y tradición queretana.
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