Querétaro, Qro., martes 11 de noviembre de 2025.- De los 34 viñedos identificados en el estado de Querétaro, 10 ya cuentan con su regularización completa y cinco más están en proceso, informó el secretario de Gobierno, Eric Gudiño Torres.
El funcionario destacó que la administración estatal mantiene reuniones mensuales con productores y autoridades municipales para avanzar en la certeza jurídica de estos espacios, considerados un polo de atracción turística en la entidad.
“El tema de los viñedos fue un reto que encontramos al llegar a la Secretaría de Gobierno. Son un punto de atracción importante, pero hacía falta certeza jurídica. Tienen permisos, pero necesitábamos generar condiciones para la venta y el almacenamiento”, explicó.
Gudiño Torres señaló que, a través del reglamento interno de la Dirección de Gobierno, se logró la creación de una licencia específica para la operación de los viñedos, la cual se tramita en coordinación con los municipios de Tequisquiapan, Ezequiel Montes, Cadereyta, San Juan del Río y Pedro Escobedo, donde se concentra la mayoría de estos proyectos.
“Estamos teniendo reuniones mensuales con las autoridades municipales para que también ayuden en la generación de condiciones y la regularización. Si los viñedos tienen certeza jurídica, podrán trabajar de la mano con Turismo y con otras áreas del gobierno para atraer más visitantes al estado”, subrayó.
El funcionario detalló que los viñedos requieren, principalmente, dos tipos de licencias: una para el funcionamiento de los restaurantes y otra para el almacenamiento de productos. Además, comentó que la Dirección de Gobierno ha trabajado con el Instituto Registral para establecer un nuevo tipo de uso de suelo denominado agroturístico, que permitirá a los municipios emitir licencias de funcionamiento acordes con las necesidades del sector.
Aunque no existe un plazo definido para concluir el proceso, Gudiño Torres aseguró que la Secretaría de Gobierno mantiene abiertas las puertas para acompañar a los propietarios y brindarles certeza legal, lo que a su vez fortalecerá la coordinación con la Secretaría de Turismo y fomentará la formalización del enoturismo en Querétaro.
Para Extra Querétaro: Javier Hernández
