Después de siete años sin celebrarse, el Festival de la Nieve y la Barbacoa regresará este domingo 18 de octubre a Hércules, en Querétaro, con entrada gratuita y actividades programadas de 9:00 a 18:00 horas en la Plaza Bicentenario.
La celebración busca recuperar una tradición gastronómica de la comunidad y generar oportunidades para productores y comerciantes locales.
El delegado de Cayetano Rubio, Ricardo Villalobos, informó que la última edición se realizó en 2019 y que el evento dejó de organizarse tras la suspensión de actividades masivas durante la pandemia.
Su regreso representa una nueva oportunidad para reunir a los habitantes alrededor de dos productos vinculados con la identidad gastronómica de la zona.
“Es recuperar una tradición que se ha perdido y ahorita el alcalde la está recuperando”, señaló Villalobos, quien también destacó el entusiasmo de los habitantes ante la reanudación de la celebración.
- Te podría interesar: Municipio de Querétaro reporta 31 mil 914 reparaciones de baches con inversión de 83.3 millones de pesos
Hércules apuesta por recuperar sus tradiciones gastronómicas
La Plaza Bicentenario, ubicada a un costado de la delegación, será la sede de esta edición. La organización contempla la participación de alrededor de 70 expositores y una asistencia estimada de 4 mil personas, lo que también abre una oportunidad para dar visibilidad a quienes elaboran y comercializan nieve y barbacoa.
La regidora síndica Maricarme Presa Ortega destacó que el festival trasciende la oferta gastronómica, al contribuir a la recuperación de espacios compartidos por las familias y a la continuidad de las costumbres locales.
“Este festival no es solamente organizar un evento por organizar un evento, es la oportunidad de recuperar nuestros espacios públicos, nuestros espacios de convivencia, de retomar aquellas tradiciones que nos han acompañado de generación en generación en las familias aquí de Hércules”, expresó.
Una celebración para impulsar la convivencia y el comercio local
El regreso del Festival de la Nieve y la Barbacoa plantea un espacio de encuentro comunitario en el que la gastronomía funciona como vínculo entre generaciones. La gratuidad del acceso permitirá que los asistentes participen en la celebración sin pagar entrada.
Con esta edición, Hércules retomará una actividad que no se realizaba desde 2019 y que busca mantener vigentes sus tradiciones, además de respaldar la actividad de productores y comerciantes de la comunidad.
Leave a Comment